We kunnen het armoedeprobleem niet oplossen zonder ondervoeding op te lossen
Het verbeteren van de voedingssituatie is een van de meest effectieve vormen van ontwikkelingshulp.
Wij helpen lokale NGO’s met het verbeteren van de voedingssituatie om groeiachterstand en bloedarmoede tegen te gaan.
Betere voeding leidt, vooral bij kinderen, tot een betere gezondheid. Een goede gezondheid verhoogt de kans om aan de armoedeval te ontkomen.
Het verbeteren van de voeding met lokale producten.
Onze gezondheidsprofessionals baseren hun aanbevelingen op veldonderzoek naar lokaal beschikbare producten. Er wordt gestreefd naar een duurzame oplossing door gebruik te maken van op maat gemaakte plannen die gericht zijn op het doen ontstaan van gezonde gewoontes.
Groen, omdat we ervan overtuigd zijn dat plantaardige voeding niet alleen gezonder, maar ook duurzamer is.
Een overwegend plantaardig voedingspatroon is goed voor de gezondheid, het milieu en het is een betere keuze in droge gebieden.
Goede voeding helpt kinderen om op school beter te leren
Goede voeding biedt kinderen de kans om te overleven, te groeien, te ontwikkelen, te leren, spelen en deel te nemen en bij te dragen. Ondervoeding daarentegen ontneemt kinderen hun toekomstperspectief en veroordeelt jonge mensen tot een leven in onzekerheid. (Unicef/WHO)
Volgens de Wereld Gezondheidsorganisatie is ondervoeding de ernstigste bedreiging van de volksgezondheid. Wereldwijd is 45 procent van de kindersterfte (bij kinderen onder de 5 jaar) daaraan toe te schrijven.
De belangrijkste thema’s
Stunting
Een kind dat stunting is is te klein voor de leeftijd. Stunting ontstaat wanneer een kind gedurende langere tijd niet voldoende voedingsstoffen heeft gekregen. Met name tijdens de belangrijke periodes van groei en ontwikkeling van een kind heeft een verminderde groei een nadelig effect op het functioneren van het kind. Een aantal van die gevolgen zijn onder meer verminderde mentale ontwikkeling, minder leermogelijkheden, slechtere schoolprestaties, productiviteitsverlies en lager inkomen op de volwassenleeftijd en een verhoogd risico op voeding gerelateerde chronische ziekten, zoals diabetes, hoge bloeddruk en obesitas in het latere leven. Meer info
Wasting
Wasting is een te laag gewicht voor de lengte en een maat voor ondervoeding die is ontstaan in korte tijd.
Meestal is dit een gevolg van ontoereikende voeding in combinatie met een hoge incidentie van infectieziekten, vooral diarree. Omgekeerd zorgt wasting voor een verminderd functioneren van het immuunsysteem met als gevolg ernstiger en langduriger beloop of kans op het ontwikkelen van infectieziekten met als gevolg een verhoogde kans op overlijden.
Ondergewicht daarentegen is een te laag gewicht voor de leeftijd. Hoe ernstiger het ondergewicht, des te groter de kans op mortaliteit.
Overgewicht
Overgewicht (en vaak tegelijk ondervoed) is een te hoog gewicht voor de lengte, vaak is het kind ondanks het overgewicht ondervoed. Vaak is dit het gevolg van meer energie-inname door voeding en dranken dan de energiebehoefte van een kind. Overgewicht geeft een verhoogd risico op het ontwikkelen van dieet gerelateerde ziekten als diabetes en hart en vaatziekten later in het leven.
Bloedarmoede
Bloedarmoede is een conditie waarbij het aantal rode bloedcellen te laag is of niet goed werken (het zogenaamde Hemoglobine).
Ondervoeding kan leiden tot tekorten aan diverse bouwstoffen van het Hemoglobine zoals ijzer, foliumzuur, vitamine B12 en een vitamine A tekort. Ook chronische ontstekingen, parasiet infecties en aangeboren bloedziekten kunnen bloedarmoede geven. Ernstige bloedarmoede is geassocieerd met duizeligheid, zwakte, en vermoeidheid wat invloed heeft op de ontwikkeling en leerprestaties.
The double burden of malnutrition (The Lancet)
Nieuws
Missie november 2019
Twee voedingsdeskundigen hebben in november 2019 een succesvolle missie in India (Andhra Pradesh) uitgevoerd. Op een campus met 120 invalide kinderen hebben zij de voedingssituatie geanalyseerd en aanbevelingen gedaan voor verbetering. Dit werd door het management van...
1 op de 3 kinderen krijgt slechte voeding
UNICEF heeft The State of the World’s Children 2019 gepubliceerd. In dit rapport laat UNICEF weten hoe het wereldwijd met kinderen gaat. De focus ligt dit jaar op kinderen en voeding. De belangrijkste conclusie: 1 op de 3 kinderen jonger dan vijf jaar is ondervoed of...
The state of food security and nutrition
A flagship FAO publication about the state of food security and nutrition in the world.
Een mooi ‘side-effect’ van de verbetering van de voeding: uitbreiding van de groenetuin door gehandicapte jongelui die daarbij gelijk worden opgeleid tot tuinder.
